Contest dal Piemonte alla Sicilia

INIZIO CONTEST OGGI 30 MARZO 2012 FINE CONTEST 30 MAGGIO 2012 ore 23.59 (farà fede l'ora di ricezione del commento con il link della ricetta).


IL GIORNO 10 GIUGNO 2012 (periodo del mio primo  compli-blog) decreterò i vincitori.


Eccomi carissimi amici a proporvi il mio 2° contest. Vi spiego di che si tratta e vi prego caldamente di leggere tutto fino in fondo così non ci saranno equivoci :-)
Lo so che sarà lunghetto... portate pazienza..

Per questo contest, rispetto alla volta scorsa, sarò un po' più "severa", ho pensato a qualche regoletta per scremare un po' le ricette che perverranno. L'intento è quello di raggruppare ricette mirate e pensate appositamente per questo contest. Credo sarà anche più bello il risultato e più soddisfacente la premiazione.

Prima di parlare di regole però, tengo moltissimo ad esternarvi il mio pensiero a riguardo alla partecipazione dei contest in generale, ed è questo:

io partecipo moltissimo ai contest, non dico a tutti ma quasi.... vinco molto poco, tuttavia, giuro, non mi arrabbio mai, non faccio mai polemiche. Gioco. Certo non vi nascondo che la speranza di portare a casa un riconoscimento c'è sempre, ma la spinta principale è la sportività, la condivisone.

Ora: la volta scorsa c'è stata una breve polemica secondo me sterile che è morta lì, ma gradirei che non capitasse più.

Ho letto varie volte, in occasione di contest ai quali partecipo,  polemiche, malumori, commenti incavolati. Ma perchè?
anche io invio la ricetta che ritengo buona, degna di considerazione, evito di inviare compulsivamente ogni piatto che preparo ... e anche a me capita di giudicarmi meglio di tizio e caio che hanno avuto la meglio, ma rispetto il giudizio di chi deve valutare che per me è insindacabile e volto pagina, faccio le mie congratulazioni ai vincitori e già guardo altri contrest interessanti.

Ecco: vorrei tanto che partecipaste con questo spirito.


Anche se non siete piemontesi o siciliani che importa? A me piace moltissimo provare a preparare piatti che non siano della mia tradizione, e spesso vedo che lo fate anche voi, non solo per quanto riguarda altre regioni dell'Italia, ma anche di altri paesi del mondo, il bello è proprio questo: mettersi alla prova e giocare con altri sapori :-)

Come qualcuno sa sono piemontese, ma in me scorre anche un po' di sangue
siciliano (una percentuale che ho ereditato dal ramo paterno). Amo entrambe le
regioni. 

Motivo per cui, ecco le regole:



Ci sono due categorie
1) ricette piemontesi
2) ricette siciliane

quello che volete: antipasto, primo, secondo, contorno, dolce.

SI:

• Si può partecipare al massimo con due ricette: 1 piemontese + 1 siciliana, oppure 2 piemontesi, oppure 2 siciliane. Oppure, naturalmente, con una soltanto. All'invio della ricetta specificare comunque la categoria.

• Si possono prendere le ricette da libri di cucina, dalle riviste, dai siti di cucina, dai siti dei comuni e delle regioni (spesso c'è una sezione dedicata alla cucina, di seguito faccio qualche esempio, poi sta a voi cercare in rete o in libreria o in edicola o presso qualche parente o amico se le ricette non fanno parte del vostro bagaglio culturale culinario...)

Piemonte:


http://www.regione.piemonte.it/agri/ita/piemontedoc/ricette/index.htm
http://www.moldrek.com/piemonte.htm
http://www.piemondo.it/ricette-piemontesi.html
http://www.ghironda.com/rubriche/recetari.htm

Sicilia:

http://www.moldrek.com/sicilia.htm
http://pti.regione.sicilia.it (sezione Sicilia turistica in alto a sinistra e poi la sicilia a tavola)
http://www.trapaninostra.it/paginevarie/ricette/ricette.htm
http://www.festesiciliane.it/

• può partecipare chi ha un blog, non importa che sia di cucina, lasciando un commento a questo post linkando la propria ricetta.

NO:

• Non si possono copiare le ricette da altri amici foodblogger
• Non si può partecipare con ricette già postate, nemmeno se ripubblicate. Le ricette devono essere postate a partire dalla data dell'inizio di questo contest
• Non si può partecipare, con la ricetta inviata, a più di due contest contemporaneamente, dunque: ok alla partecipazione a questo contest e al massimo ad un altro. 
• Non sono gradite ricette farcite di sponsor, quindi chiedo cortesemente di non specificare farina tizio, olio caio, sale pinco, zucchero pallino.... sarebbe bello fosse una ricetta free.
• Seguire la ricetta e non cambiare ingredienti (non occorre linkare o specificare la fonte, mi fido di voi), insomma ricette tradizionali del territorio, non creative. Ad esempio: per i cannoli siciliani non usare formaggio spalmabile ma, come vuole la ricetta, la ricotta. Altro esempio: per il vitello tonnato non usare la carne di maiale o di tacchino, ma, come vuole la ricetta, di vitello. 

1) La ricetta deve essere corredata  preferirei che fosse corredata di almeno di due fotografie:
una durante l'esecuzione, almeno un passaggio, ed una del piatto finito.

2) Le ricette che non avranno questi requisiti, mi dispiace, ma non saranno accettate, e/o di seguito rimosse.

3) Inserire il banner all'interno del post (e se vi fa piacere nella vostra home page o pagina dedicata ai contest) inserendo anche il link a questo post.

4) non è assolutamente obbligatorio diventare miei follower, come ho già detto questa imposizione non mi piace. Aggiungetevi solo se vi fa piacere :-)



Con me, in qualità di giudici, in questa bella esperienza di saranno:


Per la categoria Piemonte:
La mia cara amica Manu
poi Enrica
+ la nostra esperta  Piedmont Addicted Norma


Per la categoria Sicilia:
Di nuovo la sottoscritta, Manu, Enrica 
+ uno zio di stampo antico, siciliano verace, che ci supporterà per le ricette isolane.



Come dicevo, vorrei che le vostre ricette non fossero farcite da sponsor, anche io offro i premi di tasca mia, (compresa la spedizione naturalmente).

Il 1° classificato categoria Piemonte ed il 1° classificato categoria Sicilia riceveranno lo stesso premio:

UNA LASAGNERA MARCA GUARDINI DELLA LINEA KeraMia cm. 24 x 32 (quella più grande della serie) ecco le specifiche tecniche: (io consiglio di non lavarla in lavastoviglie)  Spero che vi piaccia!

KeraMia è una linea di stampi da forno in acciaio non soltanto elegante esteticamente; il suo rivestimento interno innovativo è frutto di un lungo progetto di ricerca portato avanti in collaborazione con Ilag, che ha dato risultati senza precedenti, di connubio tra antiaderenza e resistenza alle abrasioni, grazie al perfetto equilibrio tra PTFE, che garantisce l'antiaderenza, e particelle ceramiche, che ne rinforzano la superficie, garantendo una grande resistenza al graffio e all'usura. Eccezionali prestazioni, facilità di cottura e di pulizia dopo l'uso: queste sono le caratteristiche che hanno reso le superfici antiaderenti famose in tutto il mondo. Da oggi con una qualità in più: le particelle ceramiche, che le rendono adatte per un uso intensivo. 

INFO TECNICHE:
Metallo di supporto: Acciaio Hi Top
Rivestimento interno: Antiaderente rinforzato con particelle ceramiche, di colore beige
Rivestimento esterno: Rivestimento colorato rosso
Package: Fascia in cartoncino

Inizio io le danze con una ricetta piemontese (naturalmente fuori concorso)
tagliatelle di Antignano con fegatini
ed una siciliana (naturalmente anche questa fuori concorso)
moscardini affogati alla siciliana

 Categoria Piemonte:

1. Nani di le ricette di Nani: torta di nocciole alla piemontese
2. Stefania di nuvole di farina: torcetti al burro piemontesi
3. Enza di le ricette di mamma anatina: torta gianduia
4. Elisa di sapori di Elisa: raviole del plin
5. Belinda di le torte di Belinda: krumiri
6. Ombretta di dolcemeringa: cuneesi al rum
7. Sara di creativa per gioco e per passione: tonno di coniglio
8. La casa di Artù: baci di dama
9.Stefania di nuvole di farina: margherite di Stresa
10. La casa di Artù: brasato al barolo
11. Caterina di dolci per passione salati per amore: brutti ma buoni

Categoria Sicilia:


1. Le delizie di Feli: mafalda siciliana con PM
2. Nidalea e il giardino dei limoni: panelle con il Bimby e fatte a mano
3. In cucina con Gioia: pasta con le sarde
4. Ricettario di casa: polpettine di melanzane
5. Terry di baci di zucchero: pidoni messinesi con scarola
6. Caterina di dolci per passione-salati per amore: maccheroni freschi alla norma
7. Vicky di Arte in cucina: brioche col tuppo siciliane farcite con nutella 
8. Le torte di Gessica: penne, pesce spada e melanzane con menta
9. Le torte di Gessica: caponata di melanzane alla siciliana
10. Fra di sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri: nasello con salsetta di acciughe
11. Ornella di il giardino dei sapori e dei colori: cappidduzzi o cassatelle
12. Cucina che ti passa: arancini
13. Cucina che ti passa: caponata
14. Ornella di i giardino dei sapori e dei colori: badduzzi arrustiti 'ntè pampini i limuni
15. Veronica di dolci armonie: pesce spada alla ghiotta
16. Maria Grazia di tentazioni da gustare: fettuccine al ragù siciliano
17. Maria Grazia di tentazioni da gustare: rigatoni alla norma
18. Mimma di pasticci e pasticcini: rosticceria parlemitana
19. Ricettario di casa: braciolette alla messinese
20. Laura di matematica e cucina: schiaccia sicilana
21. Francesco di la cucina degli angeli: U pani cunsatu
22. Un'arbanella di basilico: una ricetta di Montalbano
23. Veronica di dolci armonie: vota vota al prezzemolo
24. Bea di mani in pasta q,b: lingua di bue
25. Euan di signor biscotti: occhi siciliani - occhi belli
26. Sara di l'eleganza del polpo: bucatini alla siracusana
27. La cucina di Nannina: scacce ragusane